ทำน้ำหวานดื่มเอง

  น้ำหวานที่ปราศจากการอัดลม  เราสามารถทำน้ำหวานดื่มเองได้ 

หลายสี  โดยไม่ต้องแต่งกลิ่น    น้ำหวานสีแดงได้จากผลกระเจี๊ยบ

จะสด หรือ  แห้ง  ก็ได้  น้ำกระเจี๊ยบมีรสเปรี้ยวไม่ควรต้มกระเจี๊ยบ

มาก  กะพอประมาณ  นำมาล้างทำความสะอาด  นำไปต้มให้เดือด

แล้วกรองเอาผลกระเจี๊ยบที่ต้มออก   นำน้ำไปต้มให้เดือดแล้วใส่น้ำตาลทราย  ชิมรสหวานตามใจชอบ

ยกลงจากเตา  ตั้งให้เย็นเก็บใส่ภาชนะ   ใส่ตู้เย็น  เราก็ได้น้ำแดงแล้ว   

  ทำน้ำหวานสีน้ำเงิน  หรือ  สีม่วง   ทำจากดอกอัญชัน   เก็บดอกอัญชันมาทำความสะอาด

แกะเอาเกสรออก แล้วนำไปต้มให้เดือด  แล้วกรองเอาดอกอัญชันออก   นำน้ำไปต้มต่อให้เดือด  แล้ว

ใส่น้ำตาลทรายชิมรสหวานตามใจชอบ  ยกลงจากเตาตั้งไว้ให้เย็น  ก็จะได้น้ำหวานสีน้ำเงิน   ถ้าอยาก

ได้สีม่วงก็แบ่งน้ำหวานสีน้ำเงินออกครึ่งหนึ่ง  หรือ ต้มน้ำดอกอัญชันใหม่ก็ได้  แล้วเติมน้ำมะนาวลงไป  

ก็จะได้น้ำสีม่วงอีกขวดหนึ่ง 

  เราก็จะได้น้ำหวานสามสี  สามรส   คือ   น้ำหวานสีแดง   น้ำหวานสีน้ำเงิน    น้ำหวานสีม่วง